ラーメンベット 初回入金ボーナスが伝統的なピットクックの実演を主催

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この地域の海岸セイリッシュ諸国では、カマスの球根を調理するために何世代にもわたってピットコックを使用してきました

教職員の出身者アイエ・スクシュレーウェン11 月 2 日木曜日に大学のインターアーバン キャンパスでピット クック イベントを主催します。

毎年恒例のこのイベントでは、この地域のコースト・セイリッシュ・ネイションズが、ゲイリー・オークの牧草地に生える明るい青い星のような花の根であるカマスの球根を調理するためにどのように焚き火台を使うのかを示しています。球根は、剣シダ、サラール、水芭蕉など、地元で収穫された他の植物の層の間に挟んで調理されます。

このイベントには、ツワウト・ネイション地区のJBウィリアムズ長老と大学人類学部の講師ニコール・キルバーンからの教えが含まれます。

「大学では、先住民族の学生の成功を強化し祝い、地域社会の発展を促進するために、年間を通じて数多くのイベントを主催しています」と、アイ・スクシュレウェンの先住民族特別イベントコーディネーターのナンシー・ポトビン氏は説明します。 「この地域の国々がカマスの球根を調理するために何世代にもわたって焚き火台をどのように使用してきたかを示すピットクックを主催できることは光栄です。」

おおよその時間とアクティビティ:

• 午前10時: ピットクックの開始、続いて伝統医学のワークショップと読み聞かせ。
• 午後 1 時から午後 1 時 30 分まで: 野外で調理してごちそうを共有します。

先住民族の復活を讃えることはラーメンベット 初回入金ボーナスの優先事項の一つです2023～2028 年の戦略計画。この優先事項に基づいて、大学は先住民化、植民地解放、カナダ真実和解委員会の行動要請、先住民族の権利に関する国連宣言、およびブリティッシュコロンビア州の宣言法を尊重する取り組みを進めています。