10月20日と21日、ラーメンベット 入金方法ンパスでの先住民ピットクックのデモ

Camosun AV Services

カモサンの学生と職員は、創立30周年の一環として、伝統的な先住民ピット・クックのデモンストレーションに参加するよう招待されていますアイエ・スクシュレーウェン,ラーメンベット 入金方法の先住民教育およびコミュニティ接続センター、および大学の創立 50 周年。

ソンヒ族およびツァルリップ族と協力して、の教職員アイエ・スクシュレーウェン10 月 20 日にインターアーバン ラーメンベット 入金方法ンパス、10 月 21 日にランズダウン ラーメンベット 入金方法ンパスでピット クック イベントを主催します。

毎年恒例の集会では、ギャリーオークの牧草地に地元で生育する先住民植物である明るい青い星のような花の根であるカマスの球根が伝統的な先住民料理にどのように使われるかを実演します。

カマスの球根は、他の食用植物とともに、剣シダ、サラール、水芭蕉などの地元で収穫された植物の層の間にある炉の中に置かれます。  

「ピット クックは今年のハイライトの 1 つです」と、ディレクターのジャニス シムコーは言います。アイエ・スクシュレーウェン。 「私たちは、彼らから学び、一緒に食事をし、家族や村を養うための彼らの先祖の技術を実践することで、伝統的なホストに敬意を払うことができます。
 

ピットクックのデモと試食は両方のラーメンベット 入金方法ンパスで開催されます。このイベントには、ソンヒーズ・ネイションのシェリル・ブライスからの教えのほか、カウチンのデラ・ライス・シルベスターとのメディスン・ウォークも含まれます。

ピット・クックは「私たちの一部です」とブライスは説明する。 「伝統的な先住民族の役割を回復し、環境と生態系を回復し、『領土』とつながるのに役立ちます。」

ピット調理時間と場所:

10 月 20 日水曜日

カモスン大学、インターアーバンラーメンベット 入金方法ンパス

屋外バスケットボール コート
 

10 月 21 日木曜日

カモサン大学、ランズダウンラーメンベット 入金方法ンパス

ナツァマト - 集会所