クラスルーム レストラーメンベット 違法

クラスルーム レストラーメンベット 違法

インターアーバン キャンパスの ClassRoom レストラーメンベット 違法では、ゲストに一連の体験を提供する素晴らしい機会を提供します4 コースのグルメ メニューからの見習いによって準備され、提供されました。プロの料理人 2プログラム。

クラスルーム レストラーメンベット 違法は比較的小さな親密なダイニング ルームですが、人気があるためすぐに満席になります。私たちは強く予約をお勧めします失望しないように早めに行動するようにしてください。

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お食事希望日の 2 週間前からテーブルをご予約いただけます。

注:完全認可を受けた ClassRoom レストラーメンベット 違法では、美食体験をさらに充実させる、厳選されたワイン、ビール、蒸留酒をご用意しています。

インターアーバン キャンパスのクラスルーム レストラーメンベット 違法は、冬/春学期に向けて 2025 年 2 月 11 日に再オープンします。

メニュー、日付、予約の詳細については、新年にもう一度ご確認ください。

ご愛顧に改めて感謝申し上げます。またのお越しをお待ちしております。

Sample menu

各コースから 1 つのアイテムをお選びください。

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----- 前菜 -----

ジャガイモとネギのラヴィオーロ
tomato relish,
confit garlic beurre blanc,
herb oil
or
SMOKED SALMON TARTARE
frisée, seed cracker,
olive & caper vinaigrette,
mustard cream sauce
or
ROASTED BONE MARROW
parmesan parsley crust,
grilled toasts, chimichurri
or
PACIFIC SPOT PRAWN BISQUE
carmelized apple foam,
butter poached prawns,
fresh chives
or
GRILLED BABY GEM LETTUCE
brown sugar cured bacon,
cornbread crouton
garlic emulsion

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----- メイン -----

種子をまぶしたビンナガマグロ
yam and ginger purée,
curry vinaigrette
or
CRISP DUCK LEG CONFIT
braised lentils, tempura onion,
marjoram vinaigrette
or
PESTO CRUSTED LAMB SIRLOIN
potato terrine,
cauliflower fondue,
Bordélaise sauce
or
WILD MUSHROOM
GNOCCHI PIEDMONTESE
parmigiano reggiano foam,
candied pecans,
sage cream
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----- 砂漠 ----

バニラ クリーム ブレレ
almond & apricot biscotti
or
STICKY TOFFEE PUDDING
apple pave,
salted butterscotch,
vanilla gelato
or
CHOCOLATE HAZELNUT TERRINE
dark chocolate hazelnut terrine,
feuilletine, raspberry

Sample menu

各コースから 1 つのアイテムをお選びください。

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-----前菜-----

ニョッキ パリジェンヌ スタイル
fine herbs, brown butter,
double smoked bacon,
tomato
or
DUKKAH CRUSTED
BEEF CARPACCIO
quail egg, caper berries,
truffled black pepper aioli,
rocket greens
or
CHICKEN LIVER PARFAIT
brioche,
grilled apple relish,
port wine jelly
or
CORNISH GAME HEN
CONSOMMÉ
double consommé,
fine herb mousseline,
forest mushrooms
or
ROASTED BEET & SQUASH SALAD
pickled squash,
goat cheese terrine,
sherry vinaigrette

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-----メイン-----

西海岸のブイヤベース
mussels, clams, salmon,
cod, saffron rouille,
grilled crouton
or
BONELESS BEEF SHORT RIB
sarsaparilla braised,
chateau potato,
cipollini onions
or
PAN SEARED DUCK BREAST
citrus cured, pear bread,
mulled wine jus
or
SMOKED ONION RISOTTO
arugula, crispy shallot,
cherry tomato compote
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-----砂漠----

レモンメレンゲタルト
burnt orange caramel,
cranberry sorbet
or
WHITE CHOCOLATE PANA COTTA
raspberry coulis,
honeycomb toffee
or
PASSION FRUIT CHEESE CAKE
grapefruit caviar, mango coulis,
gingersnap crumble

ケータリング

ヘルムート フーバー カリナリー アート センターは、会議、ラーメンベット 違法チ、特別イベント向けに限定的なケータリング サービスを提供しています。都市間キャンパス.

カリナリー アーツのケータリング サービスはすべての業務プロセスを見直しており、追って通知があるまでケータリング サービスを一時停止します。を参照してくださいあらゆるケータリング要件に対応する Aramark

詳しい情報やご質問については、250-370-3780 またはculinaryarts@camosun.ca